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糖醋茄子的家常做法(怎么做好吃的糖醋茄子)
2022-09-09 06:37新闻
简介 用料 主料 茄子2个 鸡蛋1个 辅料 植物油 3汤匙 辣椒 3个 食盐 1/2茶匙 番茄酱 1包 白糖 1茶匙 醋 1茶匙 蒜苔 2根 面粉 50克 水 适量 糖醋茄子的做法 1. 茄子削皮切条，撒上盐腌制十分钟去水...
用料
主料
茄子2个
鸡蛋1个
辅料
植物油
3汤匙
辣椒
3个
食盐
1/2茶匙
番茄酱
1包
白糖
1茶匙
醋
1茶匙
蒜苔
2根
面粉
50克
水
适量
糖醋茄子的做法
1.
茄子削皮切条，撒上盐腌制十分钟去水分
2.
蒜台，辣椒切丁
3.
面粉里打入鸡蛋，少许水，调成糊，把去水的茄子裹上面糊
4.
裹上面糊的茄子下锅炸，炸到金黄色捞出
5.
锅里剩少许底油，下蒜苔辣椒丁炒出香味
6.
放炸好的茄子
7.
调酱汁：番茄酱、白糖、醋
8.
把调好的汁倒入锅里，让茄子裹上出锅
