酵素奶昔真的能减肥吗？

减肥，一直是一个被高度关注的话题。为了减肥成功，各种减肥方法层出不穷。酵素、奶昔作为减肥人士的新宠，是否真的具有减肥作用呢？超哥话食告诉你真相。

2、营养奶昔

“营养奶昔”，这种减肥奶昔不同于我们在冷饮店里买的奶昔，它的主料就是蛋白质粉，加入脱脂奶或者果汁一起调和成的营养奶昔[2]。

1、酵素没有减肥作用。

一直被商家标榜能减肥的酵素，是因为酵素在天然构型下具有燃烧脂肪的作用。但是酵素吃进肚子里又是另外一回事了。那也只是酵素的成分如维生素、低聚糖在起效，我们吃别的食物一样会得到这些作用，所以没有必要花大价钱去买酵素吃。

控如何减肥，我们认为，正确的减肥方法只有通过运动和科学营养的饮食搭配来实现。吃动平衡，健康体重[5]。

参考文献：

[1]许蓬娟,李悠悠,孙梓翔.酵素在生物作用中的研究进展[J].食品发酵与科技,2016,53(1)中国农业大学出版社,2010209-217.

作者：陈文静 赵力超

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