藕丁的做法(川味香辣藕丁的做法)

用料

藕 1节

土豆 1个

干辣椒 1把

做法步骤

步骤 1

备好材料，我放了小米椒和干辣椒，放多了，炒出来很辣，不能吃辣的放三四根干辣椒就好，不用勉强

步骤 2

把买回来的藕削皮切成丁，只有藕有点单调，又切了一个土豆

步骤 3

油热后下配料爆香

步骤 4

炒到干辣椒有地方变黑了，就可以下藕丁了

步骤 5

翻炒均匀，因为藕和土豆不会出水，可以稍添点水。炒个10分钟左右吧，就熟了。放生抽两圈，老抽半圈，调料一勺，盐半勺。最后尝尝味道出锅。

步骤 6

完成了~我的最后把水炒干了，所以最后是干的

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