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芹菜花生米(芹菜花生米老东北的正宗做法)

2022-09-03 23:42新闻

简介步骤1 花生米泡8～12小时，加八角、花椒粒、盐煮至适合自己软硬。步骤 2 把芹菜切段（包括芹菜叶），水里放点盐，烧开后先把芹菜焯熟，约40秒。捞出放凉水里。步骤 3 胡萝卜切丁...

步骤1

花生米泡8～12小时，加八角、花椒粒、盐煮至适合自己软硬。

步骤 2

把芹菜切段（包括芹菜叶），水里放点盐，烧开后先把芹菜焯熟，约40秒。捞出放凉水里。

步骤 3

胡萝卜切丁，接着用焯芹菜水把胡罗卜丁焯熟，约两分钟。捞出放凉水里。

步骤 4

芹菜、胡萝卜捞出挤干水，把葱切丝，加花生米、加盐、味极鲜、香油拌匀即可。