吃什么可以补气血(补气血，用乌鸡还是母鸡呢)

桃妹来解答。

• 土乌鸡或者竹丝鸡处理干净以后剁成小块，然后浸泡半个小时把血水全都泡出去，这样就用不着焯水了。

• 把鸡块，姜片，料酒，胡椒粉放入沙锅内，倒入清水大火烧开后改小火，慢慢的把浮沫都打干净。因为浮沫不是一次出完的，所以要有点耐心。

• 撇干净后，按每斤鸡的比例放入当归10克，川芎10克，白芍8克，熟地8克。大火烧开后转小火炖够2个半小时即可。

• 汤快要好时，可以放入10几颗枸杞。汤内是不加盐的，可以盛到小碗里后加少许盐，葱花就可以了。

• 这款汤超级补气血，快开始做吧。

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