肉丸汤做法(长沙荷包蛋肉丸汤的做法是什么)

前言：丸子对我们来说一点都不陌生，一般都是和蔬菜一起搭配而成。汤汁看起来营养丰富口味鲜美。那么下面说一下做法。

一：备料鸡蛋、丸子、盐、鸡精、香油、香菜、虾仁等

二：将丸子中间切开备用香菜切段

三：锅中加入清水量多少自行决定

四：大火将水烧至沸腾

五：改小火打入鸡蛋等鸡蛋（低点打入）全部定型后开中火撇除浮沫。慢慢搅动防止鸡蛋沉入锅底。

六：加入丸子虾米等

七：开锅后放入食用盐、鸡精调味撒入香菜。淋点香油即可。

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