鸡蛋打卤面(芹菜鸡蛋打卤面做法)

食材：

面条适量、鸡蛋2个、洋葱半个、芹菜200克、番茄一个、糖2克、鸡精少许、胡椒粉1.5克、香油适量、盐适量。

做法：

1、番茄，洋葱，芹菜，全部洗净切丁，葱姜蒜切碎。

2、鸡蛋打散加少许盐入锅中炒熟盛出备用。

3、锅中再加少许油爆香葱姜蒜，倒入洋葱翻炒出香。

4、再把番茄倒入翻炒片刻，加入盐，糖。

5、再加少许胡椒粉调味。

6、把芹菜倒入翻炒均匀，加鸡蛋，鸡精淋入香油关火。

7、汤锅中水烧开放入面条煮熟。

8、把面条过凉，盛入碗中加入卤即可。

Tags：做法 / 鸡蛋 / 芹菜 / 卤面 /